青年白发、脱发的食疗

　　如今有不少青年人 ,头上过早地出现了白发和脱发现象 ,分析其原因 ,主要是营养和精神两大因素的影响。
　　中医认为 ,愁怒损心脾 ,使头发失其所养 ,造成早脱发或变白。中医主张治脱发或白发必须治“本” ,这“本”一方面是精神因素 ,一方面强调要吃生发和乌发的食物 ,下面就介绍几种具有生发乌发动能的食物──
　　黑芝麻 :有养血、润燥、补肝肾、乌须发之功。将洗净晒干的黑芝麻文火炒熟 ,碾成粉配等量白糖 ,每日早晚各食两汤匙 ,用温开水冲服 ,也可与牛奶、豆浆、稀饭、馒头等同食,其味香甜可口。
　　核桃 :能补气血、温肺肾、止咳喘、黑须发、润肌肤。每日空腹生吃核桃数枚 ,有利乌发。
　　鸡油 :有生发、乌发功能。将肥鸡油脂放碗内 ,在蒸锅内用火急蒸 ,使油液析出 ,去渣,同食用香油一样 ,拌在菜里或淋入汤中食用。
　　桑麻丸 :由桑堪或桑叶加黑芝麻配制而成。其制法 :将漂洗干净的桑堪或桑叶晒干研成粉 ,另将黑芝麻碾成粉 ,分别盛在陶瓷罐中 ,食用时按 1:4的比例混合 ,加入适量蜂蜜。揉成“面团” ,再等分成约 10克重的小丸剂 ,早晚各取 1枚嚼食。
　　只要坚持不懈地食用这些食品 ,保持乐观情绪 ,预防全身性疾病 ,便可以使白发、脱发逐渐改善。