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脱发饮食如何调理A？

[ 新世纪脱发网 2007-4-9 12:55:41 ]

不少中学生常发现自己早上梳头时掉下很多头发。中学生脱发多为一般性脱发，主要是由于青春期头皮分泌旺盛，使过多的油脂聚集在毛囊，引起毛囊口角化过度，从而影响毛囊营养，导致毛囊逐渐萎缩，造成脱发。

对于这种脱发，首先要注意保持头皮的清洁，应经常洗头，每隔一天就洗一次头发，及时洗净过多的油脂。

平时饮食要注意多吃含维生素A、B6丰富的食物。因为维生素A能维持头皮组织的正常功能，减少聚积于毛囊的油脂，从而促进头发正常生长。维生素B6对调节脂肪酸的合成、抑制皮脂的分泌有重要作用。富含维生素A、B6的食物有：蛋黄、麦胚、酵母、动物肝、肾、肉、奶、大豆、谷类、香蕉、花生、核桃等。

维生素A
天然维生素A只存在于动物性食品如：动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中；植物所含的胡萝卜素进入人体，可在肝中转变为维生素A（1毫克胡萝卜素＝0．167毫克维生素A）。
维生素A能促进生长发育，保护夜间视力，可增加抗病力和抗癌作用。维生素A缺乏可导致儿童生长迟滞、发育不良、患夜盲症，但切不可摄人过多，以免造成慢性中毒。红黄色蔬菜、水果和绿叶菜中含有较多的胡萝卜素。

富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846国际单位的维生素A（每100克）。

富含胡萝卜素的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜。菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等每500克可含胡萝卜素14毫克以上，每天只要吃120～150克就能满足儿童维生素A的需要。雪里红、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒等。每500克含胡萝卜素为1．5～7．4毫克。

只要注意选择食物，不偏食，满足一天的维生素A的需要并不难，但对于乳母、婴儿等一些特殊人群，完全从食物中满足需要则比较困难，可以用添加鱼肝油的办法，但要注意用量不宜过多。为了预防北方季节性的缺乏，最好在有绿叶菜季节，多吃一些富含胡萝卜素的蔬菜，使体内有一定的贮存。

富含维生素A的食物（视黄醇当量100克）

食物名称含量

鸡肝 15270

猪肝 2610

人奶 75

牛奶 42

鸡蛋 432

鸭蛋 414

松花蛋 282

河蟹 1788

黄鳝 900

富含胡萝卜素A的食物（毫克／100克）

食物名称含量

甜薯（红心） 5．11

胡萝卜（黄） 4．05

（红） 2．11

菠菜 3．87

韭菜 3．49

青菜 3．20

太古菜 2．63

空心菜 2．14

苋菜 1．92

辣椒 1．56

芒果 3．81

杏 1．79

维生素B6，又称吡哆醇，是一种水溶性维生素，严重的临床缺乏症已少见
　　易患人群：成人、幼儿均可能因为摄入维生素B6不足而患病
　　临床表现：
　　成人维生素B6缺乏症，表现为眼、鼻与口腔周围皮肤脂溢性皮炎，随后扩展到面部、前额、耳后、阴囊及会阴等部位，并在颈项、前臂和膝部出现色素沉着；唇裂、舌炎及口腔炎症；急躁，精神抑郁、无表情、嗜睡、肌肉萎缩，体重下降。
　　幼儿维生素B6缺乏症，发生烦躁、肌肉抽搐和惊厥；呕吐、腹痛，以及体重下降等。婴儿长期维生素B6缺乏，还会造成体重停止增长，低血色素性贫血。
　　
　　预防：平时注意含维生素B6丰富食品的摄入，做到合理营养，平衡膳食。
　　
　　维生素B6的食物来源：
　　维生素B6的食物来源很广泛，动植物中均含有，但一般含量不高。含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）；其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等；水果和蔬菜中维生素B6含量也较多；含量最少的是柠檬类水果、奶类等。
　　部分常见食物的维生素B6含量（mg/100g）：
　　食物名称维生素B6含量
　　金枪鱼 0．90
　　牛肝 0．84
　　鸡内脏（油炸） 0．62
　　牛肾（生） 0．43
　　鸡肉（油炸、烤、煎） 0．41
　　油炸花生（加盐） 0．40

一、维生素B6效用
1.能适当地消化、吸收蛋白质和脂肪。
2.防止各种神经、皮肤的疾病；
3.缓解呕吐(为防止早晨起床时的呕吐感，医生的处方中都开有维生素B6)；
4.可促进核酸的合成，防止组织器官的老化；
5.减缓夜间肌肉的痉挛、脚的抽筋、手的麻痹等各种手足神经炎的病症。
二、维生素B6的缺乏症：
可引起贫血、脂溢性皮肤炎、舌炎等。
三、富含维生素B6的食物：
啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、美国甜瓜、甘蓝菜、废糖蜜(从原料中提炼砂糖时所剩的糖蜜)、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃。
四、维生素B6的副作用：
1.每天服用2—10g，会引起神经紊乱；
2.摄取过量的维生素B6可能引起的症状是失眠以及可清楚地回想起梦中情景。
3.摄取量不能超过500mg。
五、维生素B6的有关事项：
1.服用避孕药的妇女要增加摄取量；
2.食用大量蛋白质的人必需摄取更多的维生素B6；
3.使用青霉素胺作治疗的关节炎患者必须补充B6营养补品；
4.维生素B6与维生素B1、B2、泛酸、C及镁配合作用，效果最佳；
5.帕金森氏综合症的患者在接受左旋多巴治疗时，切勿服用维生素B6补品。维生素B6 Vitamimum B6
(性状与稳定性) 维生素B6的盐酸盐为白色或类白色的结晶或结晶性粉末；无臭，味酸苦，在碱性溶液中，遇光或高温时均易被破坏。故应遮光，密封保存。
（体内过程）维生素B6口服后经胃肠吸收，原型药与血浆蛋白几乎不结合，转化为活性产物磷酸吡哆醛可较完全的与血浆蛋白结合，血浆半衰期可长达15—20天。本品在肝内代谢，经肾排出。磷酸吡哆醛可透过胎盘，并经乳汁泌出。
（药物作用）维生素B6在红细胞内为磷酸吡多醛，后者作为机体不可缺乏的辅酶，可参与氨基酸，碳水化合物及脂肪的正常代谢。此外维生素B6还参与色氨酸将烟酸转化为5—羟色胺的反应。并可刺激白细胞的生长，是形成血红蛋白所需要的物质。
维生素B6缺乏的症状主要表现在皮肤和神经系统。当食用缺乏维生素B族的膳仞用的，每天又服用吡哆醇拮抗剂，几周内即可产生眼，鼻和口部皮肤脂溢样皮肤损害，伴有舌炎和口腔炎。服用吡哆醇后，皮肤损害迅速清除。神经系统方面表现为周围神经炎，伴有滑液肿胀和触痛，特别是腕滑液肿胀（腕管病）是由于吡哆醇缺乏所致，用大剂量吡哆醇治疗，可奏效。
（适应症状）
（1）维生素B6缺乏的预防和治疗。
（2）用于长期大剂量服用抗结核药异烟肼所引起的周围神经炎，因抗癌药和放射治疗引起的胃肠道反应；以及粗皮病，妊娠呕吐，白细胞减少等症。
（3）全胃肠道外营养因摄入不足所致营养不良，进行性体重下降时维生素B6的补充。

（不良反应与注意事项）
（1）肾功能正常时服用维生素B6，几乎不产生毒性。
（2）长期大量应用本品可致严重的周围神经炎，出现神经感觉异常，进行性步态不稳，手，足麻木，停药后症状虽可缓解，但仍可感觉软弱无力。
（3）孕妇接受大量的维生素B6后，可致新生儿产生维生素B6依赖综合征。
（4）大量应用本品，可影响某些检验结果，如尿胆原试验呈假阳性。

（药物相互作用）
（1）维生素B6可降低左旋多巴的药理作用，但制剂中若合有脱羟酶抑制剂时，对左旋多巴无影响。
（2）氯霉素，环丝氨酸，乙硫异烟胺，盐酸肼酞嗪，免疫抑制剂（包括肾上腺皮质激素，环磷酰胺，环孢素，异烟肼，青霉胺等药物）可拮抗维生素B6或增加维生素B6经肾排泄，甚至可以引起贫血或周围神经炎。
（3）服用雌激素时，可使维生素B6在体内的活性降低，故应加大维生素B6的用量。
（用法与用量）口服。
（1）维生素B6的依赖综合征：成人一次10—20毫克，一日3次，维持量一日50毫克。终生服用，但需定时咨询医师。
（2）维生素B6缺乏症：成人一日10—20毫克，连续3周，后改用一日2—5毫克，连用数周。每一疗程治疗后需咨询医师。